香煎板豆腐

芝麻香煎豆腐

材 料

板豆腐

黑、白芝麻

葡萄籽油

蔥末

特調醬料:

薑末

蒜末

白芝麻

紅辣椒末

白醋

蜂蜜

半塊

適量

5c.c.

少許

 

10公克

3~5公克

3~5公克

少許

25~30CC

5~10公克

做 法

  1. 豆腐切塊用紙巾吸乾水分
  2. 豆腐兩面沾上黑、白芝麻。
  3. 用油將豆腐煎至金黃色
  4. 最後淋上特調醬料,灑上蔥末即可。
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